Accompagnez votre foie gras d'un plateau proposant 3 sortes de pains et 3 raviers remplis chacun d'un confit différent. Notre suggestion :
- pain de campagne /Confit d'oignon doux, miel et muscade
- pain d'épice toasté / Confit de Poire, cannelle et clou de girofle
- pain de mie ou brioché / Confit du Mendiant, 5 fruits secs, badiane et anis vert
Vous pouvez également servir à l'assiette en utilisant des mini raviers ou en composant vous-même les toasts.
