Recette Croq’Apéros à l’aigre-doux

Découper des ronds dans une pâte feuilletée et les disposer sur une plaque de four légèrement huilée. Préparer les ingrédients pour la garniture :

1) 1 cuillère à soupe de Posca aux épices, des amandes et des noisettes broyées, des petits morceaux de jambon sec ou de magret de canard fumé, sel et poivre

2) 1 cuillère à soupe de Posca aux fleurs, des crevettes décortiquées (ou du surimi), sel et poivre.

Bien mélanger tout ceci, laisser mariner ¼ d’heure, égoutter.

Mettre 1 cuillère à café du mélange sur chaque rond de pâte

Cuire à four très chaud ¼ d’heure
 

POSCA aux épices 25cl