Sur le site de la-biroulade, découvrez les produits de la mer du Languedoc : rouille, moules, purée d’algues, soupe de poissons, bisque de crevettes...
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Produits du Languedoc |
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Avec sa grande façade sur cette mer si particulière, impossible de ne pas vous proposer de bonnes Soupes de poisson de roche, ou de la Bisque de crevettes(rare), ou des moules (farcies façon méditerranéenne) et même de la purée d'algues à déguster sur toasts à l'apéritif.
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| 400g net en bocal, à consommer en potage, ou pour gratiner des fruits de mer; 3/4 assiettes. 0.00 Euros. TTC. | | |||
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| Moules farcies \"à la sétoise\", 650g net farcies avec porc, en sauce tomate, en verrine forme marmite; réchauffer à feu doux, et servir accompagné de pommes vapeur ou riz; pour 2/3 personnes 14.80 Euros. TTC. | | |||
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| Soupe de poissons de roche, 400g net Soupe onctueuse et parfumée, en bocal, pour 2 personnes. 5.95 Euros. TTC. | | |||
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| \"Calmars farcis à la sétoise\", 650g net farce à base de porc; les calmars (ou encornets) sont accompagnés d\'une sauce faite avec tomate, huile d\'olive, vin blanc, aromates); à déguster avec un riz pilaf... 12.90 Euros. TTC. | | |||
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| \"Oliv\'Algues\", purée algues et olives, 180g algues \"undaria pinnatifida\" 90%, olives noires, huile d\'olive, aromates, jus de citron, sel; à déguster sur toasts.. 4.70 Euros. TTC. | | |||
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