Sur le site de la-biroulade, découvrez les condiments du Languedoc : tapenade, confit d’oignons…
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Produits du Languedoc |
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Un petit quelque chose qui relève le jus de cuisson d'une viande (poêlée ou rôtie), lie une sauce civet, proposé avec des senteurs différentes, voici les « Sauvines » rouges. Et que dire du Délice de Cèpes! C'est parfait pour parfumer un jus de rôti!
>> Consultez également notre sélection de produits sucrés. |
| Caviar d\'Artichaut, 200g Artichaut (coeur, pied) en purée et aromates pour déguster sur toasts, farcir des cailles.... 7.10 Euros. TTC. | | |||
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| Olives vertes, variété languedocienne Lucques 200g Olive à chair fine et craquante, la Lucques est cultivée uniquement en Aude et Hérault. 4.10 Euros. TTC. | | |||
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| Pouss\'café: \"Aubergines confiturées au rhum\" 110g Aubergines cuites et sucrées avec rhum, pour accompagner un bon café... 4.70 Euros. TTC. | | |||
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| Riz long étuvé, 1000g Riz long et etuvé , traçabilité garantie, cultivé \"dans le département de l\'Aude en \"agriculture raisonnée\" 4.80 Euros. TTC. | | |||
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| Riz parfumé, 500g produit dans le département de l\'Aude en culture \"raisonnée\" avec traçabilité garantie; recettes jointes 3.40 Euros. TTC. | | |||
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| Riz rouge, 500g riz complet à pellicule rouge cultivé dans l\'Aude en agriculture \"raisonnée\" avec traçabilité garantie 3.40 Euros. TTC. | | |||
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| Tapenade noire, 180g purée d\'olives assaisonnées de câpres, anchois et huile; à déguster sur des toasts, ou sur un fromage de chèvre, le tout passé rapidement sous un grill.. 5.30 Euros. TTC. | | |||
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| Tartinade d\'Aubergines, 200g Aubergines 50%, légumes, huile d\'olive, sel et poivre; à utiliser pour accompagner viande froide ou charcuterie, de poissons grillés, ou en fond de quiche. 7.10 Euros. TTC. | | |||
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| Vinaigre de vin à la truffe noire \"mélanosporum\", 50cl, 6° bouteille élancée, bouchon recouvert de cire 9.90 Euros. TTC. | | |||
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| \"Confit d\'oignons au miel de lavande\", 280g oignons grelots cuits avec vinaigre et miel de lavande; servir sur des toasts en apéritif ou avec des légumes crus... 5.40 Euros. TTC. | | |||
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| \"Confit mendiant\" aux 5 fruits mendiants, 100g Original mélange de pommes, 5 fruits secs, oignon, sucre, vin blanc, épices, vinaigre, citron vert Cette note sucrée accompagne reblochon, camembert, foie gras... 5.20 Euros. TTC. | | |||
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| \"Courgettes à la picada\" 195g préparation de courgettes, menthe, persil, amande, sésame, huile olive, vinaigre, citron... à déguster sur du pain avec jambon, thon, mozzarella, tomate 6.20 Euros. TTC. | | |||
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| \"Délice de Cèpe\" 255g gelée obtenue par macération de cèpes, et cuisson avec sucre, jus de citron et pectine; à utiliser en cuisine pour parfumer le jus d\'un rôti ou d\'une volaille. 4.25 Euros. TTC. | | |||
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| \"L\'Aigredouce\" sauce d\'accompagnement, 280g Sauce préparée avec tomate, poire, pêches, pomme, épices, sucre, vinaigre, oignon, piment, thym; à utiliser en liaison d\'un jus de rôti de porc, ou en accompagnement de notre riz parfumé (pilaf).. 5.40 Euros. TTC. | | |||
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| \"Oli Mélo\" à tartiner 195g mélange de poivron rouge, oignons, carotte, cèleri, olive, huile d\'olive, échalote, vinaigre, citron, épices 6.20 Euros. TTC. | | |||
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| \"POSCA de Narbonne\" aux fleurs ou aux épices Boisson romaine réactualisée, très désaltérante ou pour déglacer un foie gras poëlé ou en cuisine.. 6.10 Euros. TTC. | | |||
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