Ce confit de vin rouge, parfumé aux petits oignons grelots, accompagne parfaitement une escalope poélée, un rôti de veau ou porc, une épaule d'agneau. Utilisé pour déglacer et parfumer à la fois

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Cette préparation est faite avec des Châtaignes cultivées en Cévennes, et du sucre (63g pour 100g); sa consistance souple permet facilement de tartiner....

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Délicieuse confiture préparée avec pêches, morceaux d'orange, sucre et pectine; de consistance très souple

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Cette confiture est préparée avec des bigarades (orange amère) cultivées en Roussillon (Sud de France)

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Cette confiture est préparée à partir de pommiers et poiriers des Cévennes (Gard) poussant à l'abri de la pollution Sera en stock fin octobre

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Préparée avec 55g de fruits (framboises et sucre de canne) pour 100g; sucre 60g pour 100g

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Cette confiture est préparée avec fruits de la passion, physalis et gingembre

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Le Limequat, cultivé en Roussillon (Sud de France) est issu du croisement de la lime (citron vert) et du kumquat rond; cela donne un citron "doux"

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Le limequat, cultivé en Roussillon (Sud de France) est un nouveau fruit issu de la Lime et du Kumquat doux

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Délicieuse et onctueuse confiture préparée à partir de figues du Sud (Roussillon)

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Cette confiture est préparée à partir du fruit de la Figue de Barbarie seulement; belle couleur rouge vif, goût plaisant à tous

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Cette confiture est préparée avec cerises, fruits rouges et crème de mûre

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Confiture préparée à partir de pêche, nectarine, crême de pêche

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Cette délicieuse variété d'Abricots servent sont la composante de cette confiture: des fruits charnus, gorgés de soleil! Confiture très souple..

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Cette confiture est préparée avec des abricots du Roussillon à la chair pulpeuse, et l'amande du noyau; ce qui lui donne un petit goût particulier...

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Des abricots charnus, gorgés de soleil, de cette variété réputée, sont utilisés pour la préparation de cette confiture souple; délicieux!

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Préparation où le goût du fruit est plus perceptible, car sa teneur est plus importante que dans une confiture classique; texture souple

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Ces biscuits ont une bonne texture, agrémentée d'amandes grillées; ils sont savoureux!

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La chair et de la peau du pomélo (ou pamplemousse) se retrouve dans cette confiture originale

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Préparation en gelée de cette plante des montagnes, amère et digestive; à déguster sur des tartines beurrées ou en accompagnement de yaourt ou fromage blanc; peut également être ajoutée à un jus de viande ou une sauce pour changer son goût

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Cette plante, le Calament, de l'Aubrac (Lozère) ressemble au thé (d'où son nom). Elle donne des saveurs sucrées avec un brin d'amertume; à déguster sur tartines beurrées ou joindre à yaiurt ou fromage blanc

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Cette gelée d'Ortie blanche accompagne tartines beurrées ou yaourt ou fromage blanc

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Préparé avec des fleurs de sureau, ramassées en Cévennes, ce sirop concentré, se boit avec de l'eau fraîche ou, au mieux, avec vin blanc ou Champagne!; ce sirop bénéficie du label Bio

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Ce sont des pétales de rose rouge (la rose de Provins) qui sont mises à macérer dans sucre et eau; ce sirop dégage un arôme délicieux; à boire avec eau fraîche, avec vin blanc ou avec Champagne

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Préparation à base de fruits mendiants (avec robe de bure) comme les amandes, noisettes, noix.., oignons, ... Pour accompagner des terrines de volaille, du foie gras, ou des fromages comme camembert, reblochon, Pont l'Evêque....

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Le miel d'acacia convient aux diabétiques légers

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Ce miel facilite la digestion et soulage les maux d'estomac

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Sa couleur soutenue s'accorde avec un goût plus marqué; Ce miel favorise la circulation du sang

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Préparation onctueuse et très parfumée préparée avec citron, sucre, beurre et oeuf. Pour ajouter à des tartines beurrées ou, par exemple, faire une tarte au citron en ajoutant sur le dessus de cette crème des blanc d'oeuf montés en neige et sucrés; puis mettre au four

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Confiture onctueuse avec des immortelles (fleurs) pour parfumer

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Cette préparation délicieuse associe chocolat noir, beurre, rhum, amandes, lait et sucre; un régal sur tartines, fromage, yaourts, crêpes; pour confectionner une "tarte au citron" en recouvrant de meringage (blancs d'oeuf en neige et bien sucré) la crème étalée sur une pâte brisée, et cuire au four ensuite

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Une cuillère à café dans un poisson en papillotte, la sauce d'un rôti, une marinade....

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Ce sont des kumquats longs (ovales) qui ont été utilisés pour la préparation de cette confiture

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De délicieuses framboises récoltées en altitude sont utilisées pour cette préparation qui met le fruit en valeur

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Ces abricots sont cultivés dans le respect d'un mode écologique, pour bénéficier du label AB

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